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摘 要：詠參詩是浩翰的中國詩海中的一個重要組成部分。詩作取材廣泛，文化內涵豐富。本文從文化的角度論述了詠參詩表現內容的豐富性。
關鍵詞：人參詩 人參外形特徵 人參生長習性 人參藥用價值
人參社會價值
 人參，素來被稱為百草之王，是馳名中外的珍貴藥材。早在三千多年以前，人們就發現了它。「經過3000餘年歷史的嚴峻考驗，人們越來越認識到人參是天地之精英，具有大補元氣、扶正固本、抗疲勞、抗缺氧、抗癌等多種功能。」（《中國人參文化》前言）正是「人參甘溫性和平，補氣延年能輕身。寧神益血生津液，更治煩渴悸和驚。」所以關於人參的可利用價值已越來越引起人們的關注和重視。現代人正在利用現代化的高科技手段進一步研製開發人參產品，讓它為我們的生活服務，為我們的社會創造更多的經濟效益。
早在三千多年以前的我國古代社會，人參就已經與人們的生活息息相關。正因此，在許多文學作品中都談到了人參，並編撰出了許多優美的與人參有關的民間傳說，神話故事。人們愛人參，用人參，詠人參。寫了大量人參故事，人參詩歌。（關於這些傳說，故事，已有人專門搜集並整理成書，如人民文學出版社的《人參的故事》，春風文藝出版社的《長白山人參故事》；關於人參詩歌，散見於各朝代的詩文中。當代人參文化研究學者孫文采教授根據自己的研究，彙編整理了古代人參詩三十二首）通過這些文學作品，來表現廣大人民群眾長期以來對人參的認識，來慰藉生活在貧困之中，渴望富裕，期盼幸福美好生活的人民，它們成為百姓的精神食糧。所以，人參就不僅僅具有了藥用價值，經濟價值，還具有著文學審美價值。
然而，在此文中要論述的既不是人參的單純的藥用價值，也不是人參的特有的經濟價值，更不是人參的文學審美價值，而是通過對部分人參詩歌的閱讀所體悟到的人參詩歌所體現出來的文化內涵。
1、以詩的形式來描述人參的外形特徵
1.1 人參的地上形狀特徵
目前，我國發現的較早的一首寫了人參的詩篇，是南朝梁代道教思想家、醫學家陶弘景的《名醫別錄》中收錄的《高麗人作人參贊》，全詩只有短短的四句：三丫五葉，背陰向陽，欲來求我，椵樹相尋。但據我國人參文化研究學者孫文采教授考證，此詩中的椵應為椴，見其文章《一篇誤傳了1500年的人參贊》(《中國人參文化》P185頁）筆者認同此觀點。因而，這首詩正確的理解就應當為「三丫五葉，背陰向陽，欲來求我，椴樹相尋。」在此，詩作者用了簡捷，清晰的文字，說明了人參的外形是三個丫，五片葉子。（說明：三丫五葉是人參區別於其他參類的最重要最鮮明的特徵，人參原為野生，稱為山參，最大山參為六丫各五葉，從四丫到六丫是比較難見的，而三丫五葉是比較多見的，三丫五葉就成了挖參人識別人參的重要特徵。）
1.2 人參的地下形狀特徵
唐代詩人陸龜蒙的《奉和襲美謝友人惠人參）中有詩句：「名參鬼蓋須難見，材似人形不可尋。」說明名參的難以相見，人參的地下莖部分像人的形狀，更是不可以輕易找尋得到。而宋代詞人蘇軾的《紫團參寄王定國》一詩中的詩句：「織纖虎豹鬣，蹙縮龍蛇癭」和他的《小圊五詠.人參》一詩中的詩句「肩股或具體」則生動形象地描繪出了人參地下莖主體部分的基本特徵：人參地下莖上的鬚子如同虎豹頸上的長毛一樣，而人參的主體部分則收縮得如同龍蛇身上的瘤子。主體部分看起來有肩膀，腿，如同人形。
1.3 人參的顏色特徵
蘇軾的《小圊五詠.人參》詩中又有「青丫綴紫萼，圓實墮紅米」句。兩句詩在寫作上緊緊抓住了人參地上莖開花，結果時的生態特徵，讓人看到了人參的芽，須，珍珠點，綠色的丫枝，紫色的須萼，如同米粒般大小的圓圓的紅色的果實，這是人參露在地面部分的形狀。
清人王雪庵的《三寶》詩有詩句云：背陰三丫排，向陽五葉裊。紅實隨圓勻，黃須挺夭嬌。則不僅寫了人參地上枝葉的外部特徵，還寫了它所結的果實是：圓圓的均勻的紅色的果實，地下的莖、鬚子都是黃色的。
2、以詩的形式來表現人民對人參的生長習性的認識
2.1 喜潮濕不喜強光
《高麗人作人參贊》一詩中有「三丫五葉，背陰向陽，欲來求我，椴樹相尋」之句，說明了人參的生長習性是喜歡背光的陰性較強的潮濕之地，詩句運用了擬人化的手法，寫出了尋找人參的一個重要特徵是人參喜歡與椴樹為伍，到椴樹附近找尋，發現人參的機率較大。短短十六字概括了這麼多的內容，由此可見詩歌之精煉，詩作者對人參之熟悉，也許這首詩正是採參人所作的吧。唐人陸龜蒙的《奉和襲美謝友人惠人參》中也有詩句：「五葉初成椴樹陰，紫團峰外即雞林。」此二句一方面說明了人參的生長習性是喜歡潮濕的地面環境，喜歡與椴樹為伍，另一方面也說明了古代時期人參的兩個主要的生長地域一是紫團峰，一是雞林，而紫團峰在山西的長治境內的太行山上，雞林在東北的長白山以西，所以古時人參的主要的產地是山西長治地區和東北的長白山區。
2.2 可移根種植
既可園栽，又可盆栽，具有旺盛的生命力。
2.2.1 人參可以園栽
人參原為生長在深山老林中的野參，它的生長期緩慢，加上動物的破壞，產量極低，三丫五葉的參要長10年以上，難以尋覓到。四丫、六丫的參需要更漫長的時間，更是極難採到這樣的野參。所以人們發現了人參的藥用價值後，就嘗試把它移植到庭院中，由人工來養植，增加它的產量。唐人謝翱的《效孟郊體》一詩寫道：移參窗北地，經歲日不至。此兩句一方面說明了人參的生長習性是喜陰的。把人參移植在窗戶北邊的地裡，那裡蔽陰，一年到頭也不見太陽。因為人參是喜陰的植物，移植到陰面，才適合人參的生長，另一方面由「移參」句也可看出，那時已有庭院人參植物園了。宋人蘇拭的《小圊五詠.人參》一詩中有「移根到羅浮，越水灌清泚」句，也說明了曾經把人參栽子（即不帶人參莖、葉的小人參根）「移根」到羅浮山進行種植的。在實踐中人們發現，人參具有極其頑強的生命力。人參栽子須根莖葉俱全才能成活，人參栽子無地上莖，只有地下根莖、蘆頭未掉即可。蘇拭詩的「移根」是很準確的記錄，若沒有實踐經驗，無感性知識是寫不出來的。人參根的生命力是很強的，不僅埋在土裡能夠長出莖葉，就是放在有酒的瓶子裡浸泡長出芽葉的例子也多次見諸報端。據老參農講，人參是很潑實的，只要不損壞它的蘆頭芽苞，折騰它個把月再栽到地裡也是會成活的。唐人謝翱的《效盂郊體》一詩中的詩句：新雨養陳根。這裡的陳根，就是說逾年的宿根。不論是3年或5年生的人參根大部分都能成活。這是參農的實踐經驗，是可信的。因為人參是以種植的1年或2年的參苗移植到池子裡，再長2至4年才能收穫。
2.2.2 人參可以盆栽
清代乾隆帝的《駐蹕吉林將軍署復得詩三首.之一》詩寫道：皇祖當年駐棨衙，迎鑾父老尚能誇，詎元灑掃因將敬，所喜樸淳總不奢，木柱煙筒猶故俗，紙窗日影正新嘉，盆中更有仙家草，五葉朱旒茁四丫。其中的「盆中更有仙家草」句，向我們展示了早在清代乾隆年間時，盆栽人參就已經有了。人參不僅可以在野外，園地裡生長，還可以在盆中種植。
2.2.3 喜在疏鬆的黃土中生長
「窮年生意足，黃土手自啟」（蘇軾詩《小圊五詠.人參》）這兩句詩意思是說人參長到了年頭還是那樣生機勃勃，黃土要親自動手疏鬆。進一步說明了人參旺盛的生命力。一些植物待果熟蒂落，不經嚴霜，自動衰老變黃，而人參不經嚴霜不變黃，可謂一年到頭生氣勃勃，表現出旺盛的生命力。而黃土手自啟句說明了兩個問題：一是人參喜好在黃土地中生長。吉林農業大學土化系竇森博士說人參不喜歡肥力特別高的土。肥力高的土，人參長得太快，其質量不好，還容易得病。黃土比較乾淨，長在黃土地上的人參病少。雖然長得慢一些，但長得好，質量高。有經驗的老參農在養植人參時往往要在黑土裡摻一些黃土。蘇軾深明此理，他不僅在《小圊五詠.人參》中寫了一句「黃土手自啟」，而且在他的《次韻正輔同游白水山》詩裡也有一句「細屬黃土栽三丫」由此可見，蘇軾關於人參的知識是非常豐富的，栽培人參不僅要松土，而且要撥草。二是手自啟幾字，可謂是一語雙關，它一方面說明了蘇武是親自動手栽培人參，而不是讓下人為他栽培人參。另一方面也說明了栽培人參只能用手，而不可以用鋤頭鏟草松土的。據研究發現人參忌鐵，採參者的採參工具一般都是非金屬的。在參地裡，為了避免鐵製工具傷害人參根，參農們一向是以手指頭拔草、松土。日常農工在農田里間苗，拔草時幹不了一天，指甲根就會起倒槍刺兒，而參農在參地裡拔草松土，幹上一春一夏也不起倒槍刺兒，足見人參確實是寶草、神草，連它旁邊的黃土也含有寶物了。
3、以詩的形式來表現人參所具有的藥用價值
自從人們發現了人參之後，就在研究它，並逐漸發現它的藥用價值。日本人參專家有地滋說：「人參是一種罕見的安全藥」(《抗衰老妙方》)，我國勞動人民在長期生活實踐的基礎上，也不斷地總結出了人參的藥用價值，《神農本草經》指出：久服輕身延年。（本草綱目》指出：人參無毒。人們把人參廣泛地應用在了實際生活之中，在部分詩作中表現了出來，從一個側面也反映出了人參文化。
3.1 人參可鎮定，安神，愉悅精神
蘇軾久服人參，取得了良好的效果。（小圊五詠.人參》詩曰：「糜身輔吾生，既食首重稽」就表現出這層意思。詩意說，人參犧牲了自己，獻出自身，來幫助我活命，吃了人參後，身體壯健了，我以最莊重的以臣拜君之跪拜禮，向你五體投地叩頭致謝。由此可見，蘇
軾久服人參受益最大。他有詩句口「開心定魂魄，憂恚何足洗」說明了人參的藥用價值，其重要的功能。吃了人參之後，他心情舒暢，精神愉悅，心神安定，再也不擔心得病了。關於人參這一方面的功用，《神農本草經》人參條有說明：「主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，久服輕身延年。」
3.2 人參可滋補身體，養顏益壽
清代詩人成多祿的《佳者名大山》詩云『三丫五其葉，佳者名大山，服之令人壽，可駐童時顏。』也說明了人參的功用可令人長壽，可使人保持青春。清人楊賓的《柳邊紀略》中寫人參：土產參為最，今時貢帝京。營州非舊種，上黨亦空名。碧葉翻風動，紅根照眼明，
人參品絕貴，聞說可長生。也採用了長久以來民間關於人參可以延年益壽的傳聞，並認可了這一傳聞，寫成了詩句。
3.3 人參可使頭髮漆黑
金人元好問的《王學士
<熊岳圖>
》詩日「洗參池水甜於蜜，玉堂仙翁發如漆」說明洗人參的水都富含營養，對人體極其有益，長期在洗參池前勞作的人頭髮漆黑，人不顯老。人參含有糖類，參水含有淡淡的酣味，說「酣於蜜」有些誇張，但確有人食人參而頭髮變漆黑。據稱生發靈就是人參與多種藥物配伍精製的，是治療和預防脫髮之良藥。
3.4 人參可以治療糖尿病
唐人陸龜蒙的《奉和襲美謝友人惠人參》中有詩句：慇勤潤取相如肺。此句可解釋為漢代的司馬相如曾患渴病（消渴病）《史記.司馬相如傳》記載：相如口吃而善著書，常有消渴疾。近人據古書所傳消渴疾病候，如多食、渴飲、溲多、發癰疽等，認為此症即為糖尿病。由此可見，古人早已發現人參可用於治療糖尿病了。
以上只是筆者通過閱讀部分詠參詩發現的古人所發現人參的藥用功能。實際上，現代人經過多方研究，發現人參不僅僅只有以上的藥用價值，還可以治療人體多方面的病狀，如人參可以用以治療高血壓，可以治療神經官能症，可解酒毒，可治貧血病，可治更年期綜合症，可抗癌等等，所以又有人稱人參為「萬能藥」。
3.5 人參不是百寶丹，要慎服人參
世界上並不存在什麼完美無缺的靈丹妙藥，人參雖是百草之王，有極好的藥用價值，但人參也有它療效的範圍，人們在使用人參治療疾病時，也要注意對症下藥，要謹慎使用。要注意藥物之間的搭配，注意人參使用劑量的大小。
我國的古人是很聰明的，在部分詠參詩中談到了詩作者對人參藥用價值的進一步認識。如乾隆的《詠人參》一詩中有詩句：地靈物產資陰鴛，功著醫經注大端。善補補人常受誤，名言子產悟寬難。一方面，說明了人參在醫學上一直以來傳承下來的的美名，另一方面，作者也認識到：人參雖善補，但補人參的人常常受害。說明服食人參一定要甚用，要熟悉人參的藥理作用。否則不僅不會有益處，反而要受害。事實上，也的確是這樣，人參能大補元氣，是針對虛症而言，由於對人參的加工方法的不同，人參又分為白參和紅參兩類，也有用法的分別，虛症有虛熱和虛寒之分，白參用於補虛寒，等於落井下石，紅參用於補虛熱，無異於抱薪救火，不但治不好病，反而會加重病情。如果不明自身的病症，不明人參不同的藥理作用就盲目地進補，必將受害。清代醫學家朱鑰著《本草詩箋》中也有記載：人參功大益精神，甘苦微溫性自馴，反與藜蘆休並用，畏同鹽鹵莫相親。其中的「反與……」句說明了兩種藥物在一起使用的禁忌情況。兩種藥物同用，發生劇烈的毒性反應或副作用，稱相反。人參與某些藥物在一起使用，就會起這樣的反應，這是古人經驗的總結，所以使用時一定要慎用。清代黃叔燦輯的《參譜》中記載：人參乃是草中王，價昂金珠利萬方……此物補中益精氣，功能起死返生鄉，用之不當常傷命，殺七生三須究祥。說明了人參對人體的好處，可以令人起死回生，但是用之不當也會要人命。事實上也的確如此。《中藥大辭典》中釋參條寫道：「人在內服3％的人參酊劑100毫升後僅感到輕度不安和興奮，內服200毫升，可出現中毒現象，全身玫瑰疹，搔癢，頭痛，體溫升高及出血。曾有一內服人參根酊劑500毫升而導致死亡的報道。
4、以詩的形式表現了人參的社會審美價值
《人間詞話》寫道：彼之心與我之心會，方能傳世。詩歌作品的價值有賴於讀者的發現，作品的社會功能也靠讀者發掘出來。
4.1 透露參農的採參生活
採參是一種古老的勞動方式。據我國人參文化研究學者孫文采教授考證，由於採參的環境是在茫茫的林海，在此挖參，如同大海撈針，所以它需要集體的合作。一幫放山人就是一個採集勞動小組，是一個初級的群體。這個群體中的人要互相合作，才能完成共同的目標。採參人的生活是非常艱苦的，他們要在山中度過多日，在山中吃住。所以他們外出時要帶上糧食，簡單的行李，挖參的工具。並且所有的挖參人必須要有集體的觀念。部分詠人參的詩作就表現了這樣的生活內容。清人王雪庵的《三寶》詩寫採參人的生活是「裹糧事尋搜，攜鏟費剔挑。」以精煉的語言寫了採參人攜帶著糧食、挖參工具進山費盡心思細細尋參的生活狀態。清人成多祿的《佳者名大山》一詩則進一步表現了採參人的生活，「我聞采者雲，冥搜巖壑裡。群攜誇父杖，聯肩翼而起。」形象地描繪了採參者聚精會神地在山溝裡尋找人參，一群群人手執找參用的索撥棍，列成一行，如同聯肩一樣（實際上左右是有一定距離的，約一索撥棍遠），而從山下往山上撥草尋參時，則如同展翅起飛一樣。
4.2 透露人與人之間的友誼
在社會生活中，人與人之間不是獨處的，人與人之間需要交往。在交往中，人們形成了各種各樣的關係，其中人與人之間的友情是最珍貴，也是最使人難以忘懷的。部分人參詩作藉著詠參詩，抒發了人間的這種真情。
段成式的《寄周繇求人參》詩云：「九莖仙草真難得，五葉靈根許惠無」意為五葉人參能送我嗎？而周繇的《以人參遺段成式》則日：「人形上品傳方志，我得真英自紫團，慚非叔子空持藥，更請伯言審細看」意為人參是很珍貴的，我有更為珍貴的人形體的上等品人參，今送與你，請你細細地端詳。二首詩一應一和，顯示了二人的友誼。陸龜蒙的《奉和襲美謝友人惠人參》一詩，先是寫了人參的生長特徵，生長地點，接著寫了人參的難以尋覓，之後寫了人參的無比珍貴「品第已聞升碧簡，攜持應合重黃金。慇勤潤取相如肺，封禪書成動帝心。」而友人把這珍貴的人參贈與陸龜蒙，足見二人友誼之深長。以上的詩句只是從人參的難以尋覓與藥用價值的角度寫了人參的珍貴進而渲染人與人之間友情之深。
4.3 透露人參的經濟價值
部分詠參詩句則從經濟價值的角度寫了人參的昂貴，清代黃叔燦輯的《參譜》中記載：「人參乃是草中王，價昂金珠利萬方」詩，是我國文學創作的一種形式，它在人民生活中產生傳播並應用。它可以廣泛地表現社會生活，它最早出現是用來記錄的，記錄人們對社會生活的認識，隨後它的文學性才逐漸增強起來，用來抒情，用來言志，用來表達自己的內心世界。
詠人參詩是我國浩翰精深的詩歌寶庫中的一個重要組成部分。它的創作，是出於人民生活的實際需要。它的感情真摯，不矯揉造作，多方面反映了當時人民的生活狀況，思想情感，對生活的認識程度。它表現了人民在生活中體樣的豐富性，感情的真摯性，實踐的長期性和創作的即興性。它是我國勞動人民群眾生活實踐的結晶，智慧的結晶。今天當我們重讀這些詩作時，我們會再度體會到，我國勞動人民的勤勞勇敢智慧，體會到我國文化傳統的源遠流長，體會到我國文化的博大精深。
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