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 1995年3月27日，國家技術監督局發佈《全須生曬參技術要求與分等質量標準》（GB／GT15517.3—1995），對全須生曬參的外觀質量與內在質量，做出了具體規定。《全須生曬參技術要求與分等質量標準》於1995年9月1日起開始實施。
全須生曬參技術要求與分等標準
GB／T 15517.3—1995
1、主題內容與適用範圍
本標準規定了全須生曬參的分等質量標準、技術要求、試驗方法和包裝等要求。
本標準適用於全須生曬參的加工、收購、調撥和銷售。
2、引用標準
GB／T 15517.1 模壓紅參分等質量標準
中華人民共和國藥典一九九○年版一部
國家醫藥管理局、中華人民共和國衛生部、國藥聯材字（84）第72號文「附件」七十六種藥材商品規格標準
3、術語
3.1 全須生曬參：以鮮參為原料刷洗後，曬乾或於40∼50℃烘乾，即得。
3.2 主根：根莖以下的主體部分。
3.3 表面：人參乾燥後表皮固有的顏色。
3.4 側根：主根上生長出較粗的支根。
3.5 鬚根：從側根分出的細根。
3.6 不定根：從根莖上長出的根，俗稱「𤅟」。
3.7 粉性：人參主根折斷後或用刀輕刮，則可見到粉末。
3.8 樹脂道：人參韌皮部可見到黃棕色點狀或塊狀物。
3.9 綁尾：用白線將人參側根和須纏繞固定。
3.10 病疤：紅皮病、根腐病以及人為損傷等留下的疤痕。
3.11 紅皮：因水銹在人參表面上呈紅色的部位。
3.12 雜夾：殘莖及其他植物根、砂石、泥土等雜物。
3.13 蟲蛀：參根內部存在的幼蟲、蟲卵等。
3.14 霉變：參根發霉變質。
4、產品分等
全須生曬參在本標準中分為優等品、一等品與合格品三種。優等品與一等品的技術要求除應符合《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》規定外，還應達到表1的要求。合格品應符合《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》的規定。
5、技術要求
見表1
表 1 全須生曬參技術要求與分等標準
| 序 號 |
項 目 |
優等品 |
一等品 |
合格品 |
| 1 |
主根長，cm |
≥7 |
≥5 |
符合《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》的規定 |
| 表 面 |
黃白色，無熏硫 |
黃白色，無熏硫 |
| 側根及鬚根 |
完 全 |
較完全 |
| 蘆 頭 |
完 整 |
完 整 |
| 斷 面 |
白色,呈粉性,樹脂道明顯 |
白色或淡黃白色，呈粉性，樹脂道明顯 |
| 綁 尾 |
綁尾或不綁尾 |
綁尾或不綁尾 |
| 病 疤 |
無 |
有，輕微 |
| 破 損 |
無 |
無 |
| 紅 皮 |
無 |
無 |
| 蟲 蛀 |
無 |
無 |
| 霉 變 |
無 |
無 |
| 2 |
Rb1、Re、Rg1
鑒別實驗 |
符合《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》的規定 |
| 3 |
衛生檢驗，個／g |
細菌總數＜10000
黴菌總數＜500
大腸桿菌不得檢出 |
| 4 |
水 分，％ |
≤13.0 |
≤13.５ |
| 5 |
人參總皂甙, ％ |
≥ 3.0 |
≥ 3.0 |
| 6 |
灰分，％ |
總灰分 |
≤3.5 |
≤3.5 |
| 酸灰分 |
≤0.5 |
≤0.5 |
| 7 |
人參皂甙，％ |
Rb1 |
≥0.5 |
≥0.5 |
| 8 |
浸出物，％ |
水溶物 |
≥55.0 |
≥50.0 |
| 醇溶物 |
≥15.0 |
≥10.0 |
| 醚溶物 |
≥1.0 |
≥1.0 |
| 9 |
農藥殘留，μg／g |
六六六 |
≤0.10 |
≤0.10 |
| DDT |
≤0.01 |
≤0.01 |
| PCNB |
≤0.10 |
≤0.10 |
| 10 |
有害元素，μg／g |
Pb |
≤0.5 |
≤0.5 |
| Cd |
≤1.0 |
≤1.0 |
| As |
≤1.0 |
≤1.0 |
| Hg |
≤0.06 |
≤0.06 |
6、試驗方法
6.1 外觀質量檢查
取樣品按表1中1外觀質量標準項下逐項檢查。
6.2 樣品
內在質量檢查所需樣品（以下稱供試品，衛生檢驗除外）均按如下方法處理：稱取有代表性全須生曬參200g，粉碎，全部通過二號藥篩，充分混勻後，置乾燥器內保存使用。
6.3 人參皂甙Rb1、Re、Rg1的鑒別實驗
按《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》4頁，人參鑒別項下（3）的方法進行。
6.4 全須生曬參中水分的測定方法
取供試品約2g，其他同《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》附錄30頁，水分測定法──烘乾法。
6.5 衛生檢驗
按中華人民共和國衛生部一九九○年十二月頒布的《藥品衛生檢驗方法》進行。
6.6 全須生曬參中人參總皂甙含量的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中人參總皂甙含量的測定方法
6.7 全須生曬參中總灰分、酸中不溶性灰分的測定方法
取供試品約3g，其他同《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》附錄31頁，灰分測定法──總灰分測定法、酸中不溶性灰分測定法。
6.8 全須生曬參中人參皂甙Rb1含量的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中人參皂甙Rb1含量的測定方法。
6.9 全須生曬參浸出物的測定方法
6.9.1 水溶性浸出物的測定方法
取供試品約3g，其他同《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》附錄47頁，水溶物測定方法──熱浸法。
6.9.2 醇溶性浸出物的測定方法
取供試品約4g，其他同《中華人民共和國藥典一九九○年版一部》附錄47頁，醇溶性浸出物測定法。
6.9.3 醚溶性浸出物的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參醚溶性浸出物的測定方法。
6.10 全須生曬參中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯殘留量的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯殘留量的測定方法。
6.11 全須生曬參中鉛的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中鉛的測定方法。
6.12 全須生曬參中鎘的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中鎘的測定方法。
6.13 全須生曬參中砷的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中砷的測定方法。
6.14 全須生曬參中汞的測定方法
同GB／T 15517.1模壓紅參中汞的測定方法。
7、包裝
用瓦楞紙箱，密封。箱外註明品名、規格、重量、標準編號、廠名、廠址、郵編、出廠日期。有防曬、防潮、防震標誌。
8、運輸
在運輸中要注意防曬、防潮、防擠壓、防摔。
9、貯存
貯存於陰涼、通風、乾燥庫房內，注意防蟲蛀和霉變。 |
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