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 生曬參品種
生曬參是商品人參中僅次於紅參產品的大宗品種，市場用量大、其品種劃分如下：
1、按照商品類別分為：全須生曬參、光支生曬參（姜生曬）、白干參三類。
2、按照商品型式分為：「綁尾」生曬參和非「綁尾」生曬參兩類。
3、按照加工方法分為：原皮生曬參、刮皮白干參兩大類。
生曬參優點
生曬參生產工藝簡單，應用歷史最久，具有一定的藥效特點，所以它在人參商品流通領域中佔有一定的位置。在生產和應用中，生曬參有以下優點。
1、生產工藝簡單，加工時參體所含的有效成分及揮發油類含量損失較少。
2、商品生曬參中，有的有「綁尾」要求，即支根和參須用白線纏繞，既可增加美觀程度，又可減少參須破碎造成的損耗，還可提高生曬參的出品率。
3、生曬參的藥效較紅參緩和。李言聞在《人參傳》中記載，人參「生用氣涼」，為「高秋清肅之氣，天之陰也，其性降」。並強調「如上虛火旺之病，則宜生參，涼薄之氣，以瀉火而補土，是純用其氣也」。現代醫藥研究已經確認，生曬參適用於氣陰不足者。在我國南方許多地方喜歡服用生曬參，或者主張秋冬季進補用紅參，春夏季進補用生曬參。也有人提倡，體質虛弱者進補宜用紅參，體質較佳者進補宜用生曬參。
生曬參缺點
1、加工生曬參所用的鮮人參，大多是生產紅參原料中的剔除品，在內在質量上存在著「先天不足」，因而有效成分含量有其不穩定性。
2、在生產工藝上要求加工生曬參需漸次乾燥，鮮人參體內含有的酶類未受破壞。在較長時間內乾透（自然條件下所需時間更長），人參含有的固有成分在酶類作用下會消耗、分解；在溫度較高時這種分解會有所加快，使「先天不足」的程度進一步加大。
3、生曬參含水量較高，質地虛軟又容易吸收空氣中的水分。塵埃和微生物，因而在常規條件下難於貯存。特別是人參體內酶類未被破壞，當所含水分上升，溫度適宜時，酶類有可能再度活躍，使生曬參質量下降。
生曬參商品
1、原枝參：原皮全須生曬參、刮皮全須白干參；各種精裝禮品盒生曬參。
2、皮尾參：分為大、中、小尾參。
3、切片參：各種規格生曬參片。
4、白參須：白直須、白混須。
5、參 粉：各種規格粒度生曬參粉。
6、顆 粒：各種規格粒度生曬參顆粒。
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