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紅參種類
紅參是商品人參中的一個重要品種,用量大、種類繁多。商品紅參分類如下:
1、按照紅參品種分為:普通紅參、邊條紅參兩大類;
2、按照加工方法分為:粗製紅參、精製紅參兩大類;
3、按照商品類型分類:全須紅參、光支紅參兩大類;
4、按照人參產地分為:集安紅參、撫松紅參、長白紅參等。
吉林紅參特點
普通紅參
是以吉林人參農家品種「大馬牙」為原料加工而成。特徵是主根呈圓柱形,粗而短;根莖短、蘆碗大、膀頭粗、腿短。主產地為吉林撫松、靖宇、長白、樺甸、敦化、輝南等地,以吉林撫松為代表產區。
邊條紅參
是以吉林人參農家品種「二馬牙」為原料加工而成。特徵是主根呈圓柱形,以蘆長、體長、腿長為主要特徵。主產地為吉林集安、通化、柳河及遼寧桓仁、新賓等地,以吉林省集安市為代表產區。
紅參優點
紅參是商品人參中最為大宗的重要品種。在中醫臨床組方中,人們都喜歡使用紅參。紅參在臨床醫療和作為滋補強壯藥的應用中,有著許多優點。
(1)由於加工紅參的原料,都是挑選出的體形較好。質地成實、漿氣充足、能保證有較高出品率的優質鮮人參,因此紅參在感官質量和內在質量上都優於其他商品人參。
(2)紅參加工工藝完善,實行標準化生產,產品可以規範化。如對鮮人參洗刷潔淨程度有明確規定,對蒸參溫度、時間、壓力以及乾燥條件等也有嚴格的要求,從而可保證商品質量。
(3)紅參質地堅實,含水量低,有利於長期貯存。加工中可使澱粉充分糊化,人參固有成分得以有效地固定和保留,為紅參的確切療效提供了保證。由於質地堅實不易吸濕,則可避免變質或生霉。
(4)加工中能使人參體內某些化學成分重新組合,使紅參含有不同於其他商品人參的若幹成分,從而在臨床上具有特殊的應用價值。
(5)紅參是人參的「熟用品」,這在藥用史上是一大進步。李言聞謂人參熟用氣溫,「為陽春開發之氣,天之陽也,其性升」。並強調「脾虛肺怯之病,則直熟參」。近代也已確認,紅參之性偏溫,適用於氣弱陽虛者,在滋補和治療方面,紅參具有重要地位。
(6)在國際貿易中,紅參一直居於重要商品的位置,國際人參市場的供需情況,繁榮與蕭條,均取決於紅參的質量與投放量。尤其精製紅參的數量和質量,在爭奪國際人參市場上更具有重要作用。
紅參商品
1、原枝參:散裝全須紅參、光支紅參;鐵罐裝精製紅參;木盒、紙盒裝精製紅參等產品。
2、切片參:有普通紅參片、花紋紅參片。
3、紅參須:有紅直須、紅彎須、紅混須。
4、紅參粉:普通紅參粉、邊條紅參粉。
5、顆 粒:紅參顆粒有各種規格。
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