高麗參
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人參
 
  人參紅參是人參經蒸制加工而成,除保留人參的滋補強壯作用外,還生成一些特殊成份,顯示出某些特殊藥效。人參的外觀質量和內涵成份,受產地生態環境、土壤、水份、陽光、生長年期,采收季節以及收後處理,加工方法、紅參蒸制溫度不同等影響有所區別。故中國紅參和高麗紅參差別微不足道,現就有關文獻闡述予以比較分析。

人參生藥形態組織的比較
  江澤榮取吉林產紅參三種及遼寧新賓產紅參,與北朝鮮紅參天字號進行比較、表現其質量取決於人參的選擇,根呈圓柱形,有分枝,須蘆齊全,漿足,不爛,無疤痕與雜質等特級參最佳。通過研究,說明通化紅參與朝鮮紅參的有效成份相近。顯微結構觀察,二者主根橫切面上的組織特徵,無明顯差別。檢測新開河紅參含皂甙的組織部位,如主根周長,皮部〔周皮和韌皮〕長度,維管束個數及樹脂道個數,都非常接近。撫松紅參、集安邊條紅參、高麗紅參三者的顯微化學反應極為相似,通過組織化學試驗證明人參皂甙分佈於周皮、韌皮部,但特別集中於樹脂道中 。

人參人參皂甙含量的比較
  徐綏緒測定了國內外人參樣品八種,含水量新賓紅參與高麗紅參接近,中國紅參與高麗紅參皂甙的含量相差不大,總皂甙含量高麗參(3.25%)略高於中國紅參(2.36%),所含二醇組(以人參皂甙Rb1計)及三醇組(以Rg計),高麗參含量比較高。國產六種紅參總甙含量及十一種單體皂甙,均與高麗參無顯著差異,極為相近,紅參中特徵成分Rh2、Rg3、20(R)-Rg2及三醇組與二醇組的比例,中國紅參均不遜於高麗紅參。李向高等報告各種人參皂甙含量,從高到低,依次為集安邊條紅參>韓國高麗紅參(天字)>日本全須紅參、撫松紅參>韓國高麗紅參(地字)。紅參中的特徵成份Rh2,不亞於高麗紅參,吳廣瑄等研究紅參所含皂甙總量,結果新開河紅參(2.81)、撫松(2.75)、及長白縣紅參(3.08)都高於高麗紅參(2.5),單體皂甙Rb1、Rb2、Rd、Re、Rg2也高於高麗紅參,但Rg1含量卻低於高麗紅參。與高麗紅參同為六年生,32支/500g的樣品,皂甙含量等於或略超過高麗紅參。新開河紅參和高麗紅參均含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、-Rd、-Rf、-Rg1、-Rg2等15種以上的單體,總含量新開河參略高於高麗紅參(1.582>1.429),人參皂甙含量新開河參與高麗紅參(2.81%)相同,新開河紅參單體皂甙Rb1、Rc、-Rd、Re、Rg2均高於高麗紅參,但Rb2、Rg1卻低於高麗紅參,靖宇皇封參總皂甙及九種單體皂甙的總含量,與高麗紅參接近,但人參皂甙Rg2、Rg1、Rf以及單體含量卻較高麗紅參為低。

人參揮發油含量比較
  吉林紅參用醚提取獲得的黃色油狀物為0.0233%,高麗紅參為0.0230%,又新開河紅參揮發油(0.0268%)含量略高於高麗紅參(0.023%)。吉林紅參和高麗紅參的揮發油中以倍半粘類化合物為主,揮發的芳香烴類化合物中則以2,6 -二特丁基 -4- 甲基苯酚含量為高。靖宇紅參揮發油含量為0.042%,較高麗紅參高0.017%,兩者氣象色譜圖極為相似。

人參氨基酸分析
  紅參在加工過程中精氨酸及基衍生物含量有所變化。新開河紅參和高麗紅參均含17種以上的氨基酸,其中以精氨酸含量最高,甲硫氨基酸最低。按人體必需八種氨基酸而論,新開河參>高麗參,而且都含有一種新的氨基酸衍生物,採用多種方法及兩種型號氨基酸自動分析儀測定,表明吉林參中色氨酸的含量高於高麗紅參,靖宇紅參中氨基酸含量高於高麗紅參,三七素是從中藥三七中分離而得的也是人參中分析得到的特殊游離氨基酸,金德江等對中國紅參和高麗紅參所含三七素進行測定,紅參中三七素的含量在0.17-0.23%之間。各種紅參之間的含量無顯著差異,三七素含量雖微,但有一定的生理活性。

人參糖類含量
  新開河紅參和高麗紅參的總糖含量、人參果膠的組成基本相似,但分析其所含人參三糖、麥芽糖、半乳糖、葡萄糖含量,新開河參均比高麗紅參略高,靖宇紅參和高麗紅參糖類含量近似,卻較後者略高。開河紅參與高麗紅參的酸性多含量、基本相近。

人參微量元素
  新開河與高麗紅參中均含29種以上的微量元素,其中以鉀、硫、磷、鈣的總含量為最高。鉻(Cr.)的含量,新開河參(1.03ppm)大於高麗參(0.17ppm),硒(Se)含量,新開河參(8.845ppm)大於高麗參(8.175ppm),鋅(Zn)的含量,新開河參(11.505ppm)低於高麗參(18.935pm)。李向高研究指出吉林紅參與高麗紅參均含納、鉀等17種以上的無機元素,靖宇紅參與高麗紅參均含16種無機離子及微量元素,砷、汞、鉛均小於1ppm。

人參麥牙酚
  靖宇紅參中麥芽酚含量為0.2738%,與高麗紅參的含量接近。

人參藥用比較
  (1) 國紅參皂甙與高麗紅參皂甙均能抑制熱應激大鼠的體溫升高,作用相同。
  (2) 表文學研究表明:中國紅參和高麗紅參總皂甙的抗疲勞作用,抗常壓耐決氧作用及抗氧化作用,在相同劑量下作用相近,後又作了進一步研究。
  (3) 按李敏珍報告,中國紅參和高麗紅參均能提高小鼠免疫功能,認為高麗紅參總皂甙對環磷酰胺抑制免疫功能的作用,也進行了比較。
  (4) 人參抗癌研究,高麗參曾用於小鼠肺癌模型,中國醫學科學院等都作了大量工作,認為是很好的天然的化學預防品。臨床上也認為人參成份可改善整體代謝,限制了腫瘤的發展。

人參其它質量分析
  張聰等對中國紅參與高麗紅參的多組分多指針加以比較。指紋器(HPLC.FPS)比較,所分析樣品品質比較接近。

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