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 「須」指野山參主根和側根（分腿）上漸細的須狀根，須上長有不規則分佈的小疙瘩，是細小的吸收根留下的愈傷組織，習稱「珍珠點」，也稱「珍珠疙瘩」。
野山參生長年代久遠，短則生長三四十年，長則百八十年，乃至幾百年，在漫長的生長過程中，生態環境複雜多變，歷經磨難，所以鬚根的生長承載著大量的生物信息。鑒別野山參的鬚根，主要從形態和質地兩方面進行鑒別，即對野山參的「須」和「珍珠點」進行鑒別，通過鑒別「須」和「珍珠點」，可以估斷野山參的參齡、甄別純貨與各種趴貨、審視其美感程度，辨析其生長過程、生態環境等等。
【須】野山參的腿總是自然地過渡為幾根細長的主須，而側須較少，腿與須之間通常沒有明顯界限，鬚根稀少而細長，一般長達30－60厘米以上，年老的山參長及1米有餘，通常鬚根是主根長度的3倍以上；生長年代久遠的野山參，主須只有一兩支，光溜、圓潤、簡約沒有分支，沒有毛須，分外清秀，須條清疏不亂、不併攏；鬚根質地木質部呈半纖維化，澱粉含量少，因而纖維緊柔，不易折斷，有一定的彈性張力，新鮮時鬚根質地柔韌，稍加彎曲鬆手後會回復原狀；鮮品加工成干品後，原來彎曲的造型，依然如故，有的彎曲微細，自然成紋；有的彎曲飛揚，轉左則右；有的彎曲迥旋，龍飛蛇舞，美名為滾皮須，龍纏須，習稱「皮條須」。
野山參鬚根的性狀與園參、趴貨有本質的區別。園參趴貨之須短而嫩脆，多叢生如刷帚狀。夠老的野山參，須條圓潤光溜，而且大氣磅礡，大彎大曲，少分支，柔而見韌，長而見秀，可謂「須似皮條長又清」。野山參長出「皮條須」，像長出棗核艼一樣，是老山參的標誌，參齡起碼也得七八十年以上。「皮條須」末端的吸收須韌而老健，即使加工成干品，仍保持它原來的彎曲狀。年幼的野山參，生長旺盛，側須多而短，叢生散亂，全身長滿了許多季節性吸收須，柔而軟蹋蹋，毫無韌勁，製成干品，呈自然下垂狀，少彎曲，酥脆易斷。通常鬚根多而短，則表明生長年份短，須雜攏則可能是生長過程中被移動之故。南方人知道皮條須是野山參的特徵，但見過皮條須的人不多。沒有見過鮮貨，則沒有感觀經驗，就一句「圓潤光溜」很難揣摩領會。富有經驗的放山老藥工，觸摸須條，根據柔韌程度，能大約判斷出野山參的年限，比看蘆頭、皮色更準確。
野山參特有的「靈氣」不僅體現在體靈腿尖上，更有趣的是體現在神采飛揚，天機活潑的須條上，須條特有的彎曲性狀與形態，彰顯出野山參的須條野趣無窮，美不勝收，一句「須似皮條長又清」遠遠不能涵蓋它的靈性與美感。東北人深諳其中韻味，讚美它的飛動異常，訴說它的緣故由來，常常津津樂道，陶然自醉，而南方人缺少感性知識，少有悟性。
【點】點是指根須上不規則分佈的根瘤狀突起組織，是細嫩的吸收根脫落留下的愈傷組織，多年積累而成，形象一串珍珠，故稱為「珍珠點」
通常人參生長五六年後，鬚根上常常顯現出或多或少的疣狀突起物，即所說的「珍珠點」，在較大或較老的新鮮園參上可以明顯見到。野山參鬚根上的疣狀突起往往十分明顯，宛若一串串珍珠，通常從較粗的鬚根一直延伸分佈到細小鬚根的末梢，有時稀疏，卻總是十分明顯，而且加工成乾貨後依然清晰顯見，這是老山參特徵之一；年幼的山參殘痕積累少，珍珠點尚小，新鮮時"珍珠點"明顯，曬乾以後不是特別明顯；較大的園參新鮮時可以見到珍珠點，但加工成乾貨後就只能隱約顯見了。
野山參鬚根的特徵概括起來就是：清疏不亂、纖維柔韌、彎曲悠長、珍珠點點。簡單地說就是「珍珠疙瘩皮條須」，這是野山參鬚根的顯著特徵。南看蘆頭，北看須。東北人在商貿中重視須條形態、質地的查看，因為須條的性狀特徵是判斷野山參生長年限的重要依據，鑒別時要緊緊抓住這一特徵，辨析真偽。
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