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 西洋参多糖是以西洋参主根或西洋参茎叶为原料，经先进工艺技术提取精制而成。
产品性状
外观为淡黄色精细粉末，味微苦，容易吸潮。
主要成分
西洋参含有多种糖类，包括单糖、低聚糖和多糖。 西洋参多糖由西洋参淀粉和西洋参果胶两部分组成，药理活性部分主要是西洋参果胶。
从西洋参根中提取的西洋参多糖，80%是西洋参淀粉，经淀粉酶脱去淀粉后的西洋参果胶主要有半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖残基。
从西洋参茎叶提取的西洋参茎叶总多糖是有半乳糖醛酸、葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖等组成的酸性杂多糖。
药用功效
西洋参多糖能诱生内源性肿瘤坏死因子(TNF)，对肿瘤细胞有杀伤和抑制作用，对正常小鼠及荷瘤小鼠机体免疫功能有增强和激活作用。
西洋参多糖对小S180鼠肉瘤有明显的抑制作用；对环磷酰胺化疗有明显的抑瘤增效作用；对环磷酰胺化疗所致的白细胞总数减少,有明显的升白作用；并能明显提S180高肉瘤荷瘤小白鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能，促进血清溶血素（IgM）生成，具有增强非特异免疫功能和体液免疫功能的作用。
通过对受7.5～8.5Gy X线一次全身照射小鼠预防给药试验，表现西洋参对受照动物有减轻造血系统损伤、促进造血功能恢复的抗辐射损伤作用。
西洋参多糖对D－氨基酸半乳糖所致的肝损伤具有明显的保护作用。其作用机制是稳定和加强肝细胞膜保护肝细胞线粒体及维持肝组织cAMP／cGMP比值的相对稳定。
产品应用
现代研究实验证明西洋参多糖可以发挥兴奋神经，消除疲劳，激活胰岛、降低血糖，活化组织，促进新生，提高免疫，抑制肿瘤，强化心肌、对抗缺氧，保护皮肤、延缓衰老，及保肝、健胃、利尿等生理作用。可用于冠心病、更年期综合症、隐性糖尿病、神经衰弱、贫血等症的治疗及肿瘤的辅助治疗。
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