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人参根部提取物是以生晒参(白参)的主根为原料,经过先进工艺技术提取加工精制而成。人参根部提取物分“白参”根部提取和“红参”根部提取两种,通常以白参根部提取为多。
产品性状
为棕黄色粉末状,味微苦、甘,100%溶解于水,溶解于乙醇、产品具引湿性。
主要成份:人参根部提取物除含有多种人参单体皂甙Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Ro、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等以外,还含有多量的人参醇(系软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的混合物),植物甾醇,胆碱(0.1-0.2%,是人参中降低血压的成分),各种氨基酸和肽类,葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、几种人参三糖、果胶等糖类,维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参根部皂甙总含量一般在20-30%之间。
药用功效
研究表明,人参根部提取物成分与人参十分相似,具有人参的全部功效。人参具有多种化学成分,每种成分在药理方面又有其各自的特点。人参皂甙成分可以抑制脑和肝中过氧化脂的形成,减少体内自由基的产生,兴奋中枢神经,具有抗疲劳、抗衰老和增强机体免疫力的功能;人参中糖蛋白具有抗病毒作用;人参蛋白质又有促进轴突生成增加脑细胞数量作用;人参多糖能增强机体免疫能力,可用于防治肿瘤的辅助药剂,具有明显抑制四氧化碳所致肝损伤,以及降低血糖等作用。人参对机体功能和代谢具有双向调节作用,这种双向调节主要是向着有利于机体功能恢复和加强的方向进行,即主要是改善因内部(衰老等)和外部(应激、外界药物刺激等)因素引起的机体功能低下,而对于正常机体影响很小。如人参根部提取物可以对不正常血糖水平具有调节作用,而对于正常血糖无明显影响等。
产品应用
人参根部提取物与人参茎叶提取物相比,根部提取物不但可以补充人参茎叶皂甙中不具有的成分与功效,而且还具有易溶于水的特点,口感好、更加适于人体吸收。可以广泛应用于医药、保健等行业,更适合于食品饮料工业。
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