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 活性人参，又称冻干参，是通过高新食品加工技术，用低温冷冻方法处理制成的一种新型人参产品，活性人参产品具有独特的优点：
1、活性人参是采用冷冻和低温干燥方法加工而成，使鲜人参在低温下呈冰冻状态，利用冰态直接变成气态的升华原理，使参根水分脱出达到干燥。在升华过程中，参根温度保持在0℃以下，因而对酶、蛋白质、核酸等不耐热的物质无破坏作用，充分保留了人参的天然活性物质和营养成分，因此活性人参的营养价值极高，与生鲜人参基本没有区别。
2、经冷冻干燥加工后能排除95%-99%的水分，有利于产品长期保存而不虫蛀，并可保持鲜人参的外形不变。
3、活性人参用清水浸泡后能快速吸水，外观能恢复到类似鲜人参状态，这是其它商品人参无法比拟的。
我公司在生产活性人参的基础上，开发出口服型活性人参粉，产品生物活性高、营养成分齐全、口感新鲜、气味清香、有特殊的清香感，易于冲服、容易吸收。是最佳的天然绿色食品。
实验结果证实：人参，特别是经过活性处理的人参，作为健身强壮药物，不仅能提高整个机体的生理机能，而且可以增强机体对各种恶劣条件影响的非特异抵抗力。主要表现在以下几个方面：
1、对机体活动能力的影响(抗疲劳)。美国著名生物化学家 AvaKian实验结果证实活性人参有效成份能抑制因持续运动引发疲劳的大鼠体内脂肪酸化和内因性对肝糖原的利用， 从而产生抗疲劳的作用。
2、对外界有害因子侵袭机体的防护作用。活性人参可以提高机体对各种有害因子的非特异性抵抗力,这些有害因子来自外环境的包括物理的、化学的、生物学的和辐射化学的等。
3、对调节内分泌的作用，我国著名的人参植物学专家张树巨经大量研究证实，活性人参对丘脑--垂体--肾上腺轴、对甲状腺、对性腺均有调节作用，既能使内环境各种激素功能保持最佳工作状态，同时又使在应过程中，激素功能免于“耗竭”起到“保护”作用。
4、阻缓自由基对细胞的攻击与损害的作用。自由基损伤说认为，引起生物细胞衰老的主要原因是代谢过程中不断产生的自由基， 因自由基有很大的自由能，即极强的氧化反应能力，通过其氧化作用它能攻击所遇到的任何分子。 它们能使体内多种大分子成分 (如DNA、RNA、蛋白质等) 产生氧化变性、交联或断裂。从而引起细胞结构或功能的破坏。大量实验结果证实：活性人参皂甙能极明显地增加细胞中超氧化物岐化酶(SOD)的含量,并对过氧化氢酶有激活作用。从而对机体防御自由基损伤的能力显著增强。
5、对变异基因(DNA)的细胞增殖有阻断和抑制的作用
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